Telefon: + 47 40 22 27 86

Emailadresse: office@modernhealth.no

Åpningstider: Mandag-Fredag kl. 09.00 -15.00

Modern Health AS Modern Health AS
Login / Register
Sign inCreate an Account

Lost your password?

Search
Wishlist
0 items 0 kr
Menu
Modern Health AS Modern Health AS
0 items 0 kr
  • Alle produkter
    • Matlaging (krydder og ingredienser)
    • Krydder
    • Hudpleie og velvære
    • Eteriske oljer
  • Om Modern Health
Hot
Click to enlarge
Hjem Alle produkter Matlaging (krydder og ingredienser) Modern Health Indisk Tragant
Modern Health Kremortartari
Modern Health Kremortartari 145 kr
Back to products
Modern Health Natriumbenzoat
Modern Health Natriumbenzoat 140 kr

Modern Health Indisk Tragant

140 kr

Indisk tragant er et naturlig fortykningsmiddel som gir bakverk og konfekt den ønskede tekstur og konsistens. Den brukes for å stabilisere og forbedre egenskapene til ulike matvarer, og er derfor populær i indisk kakebaking og konfektproduksjon.

Compare
Add to wishlist
Produktnummer: 917416 Kategorier: Alle produkter, Matlaging (krydder og ingredienser) Stikkord: Indisk tragant
Share:
  • Beskrivelse
  • Tilleggsinformasjon
Beskrivelse

Indisk tragant, også kjent som «katira» på hindi, er en naturlig fortykningsmiddel som utvinnes fra planten Astragalus. Det har vært tradisjonelt brukt i indisk matlaging og søtsaker. Produktet gir en smidigere masse. Brukes ofte i marsipan, kransekake eller peppermyntekonfekt sammen med peppermynteolje. Sveller kraftig i vann og brukes som klebnings- og fortykningsmiddel.

 

Indisk tragant egenskaper og fordeler:

  • Fortykningsmiddel: produktet har evnen til å danne en geléaktig substans når det kombineres med væske, og dette gjør det til et utmerket fortykningsmiddel.
  • Stabilisator: Det fungerer også som en stabilisator i visse matvarer, spesielt i bakverk og konfekt, for å gi ønsket konsistens og tekstur.

 

Indisk tragant bruksområder:

  • Bakevarer: brukes i kaker, kjeks og annet bakverk for å forbedre teksturen og gi et jevnere sluttresultat.
  • Konfekt: Det er også vanlig å bruke indisk tragant i produksjonen av konfekt og søtsaker for å gi dem riktig konsistens.

 

Produkthøydepunkter:

  1. Naturlig og Plantebasert: Indisk tragant er hentet fra røttene til Astragalus-planten, og dette gjør det til et naturlig og plantebasert fortykningsmiddel. Det appellerer til de som foretrekker ingredienser med naturlig opprinnelse i matlagingen.
  2. Fortyknings- og Stabiliseringsegenskaper: Indisk tragant har bemerkelsesverdige fortyknings- og stabiliseringsegenskaper, noe som gjør det ideelt for å forbedre tekstur, konsistens og stabilitet i bakevarer og konfekt.
  3. Allsidig Bruk: Produktet har allsidig bruk og kan brukes i ulike typer bakverk, inkludert kaker, kjeks og konfekt. Den tilfører en ønsket geléaktig tekstur og bidrar til å oppnå konsistensmål.
  4. Tradisjonell i Indisk Matlaging: Indisk tragant har en tradisjonell anvendelse i indisk matlaging, og dens bruk i søtsaker og bakverk gir en autentisk smak og tekstur som er kjær i indisk kulinarisk arv.
  5. Bidrar til Stabilisering i Langvarig Oppbevaring: Indisk tragant bidrar også til å opprettholde stabiliteten i bakevarer og konfekt over tid, noe som gjør det til et pålitelig produkt for de som lager mat i større skala.

Samlet sett gir indisk tragant en naturlig og effektiv løsning for de som ønsker å forbedre tekstur og stabilitet i sine bakverk og konfekt, samtidig som de legger til et snev av autentisitet fra indisk matlagingstradisjon.

 

Ingredienser:

Sterkuliagummi (Karayagummi E416) som er hentet fra røttene til Astragalus-planten, og dette gjør det til et naturlig og plantebasert fortykningsmiddel. Det appellerer til de som foretrekker ingredienser med naturlig opprinnelse i matlagingen.

Tilleggsinformasjon
Produkt høydepunker

Naturlig og Plantebasert: Indisk tragant er hentet fra røttene til Astragalus-planten, og dette gjør det til et naturlig og plantebasert fortykningsmiddel. Det appellerer til de som foretrekker ingredienser med naturlig opprinnelse i matlagingen.

Fortyknings- og Stabiliseringsegenskaper: Indisk tragant har bemerkelsesverdige fortyknings- og stabiliseringsegenskaper, noe som gjør det ideelt for å forbedre tekstur, konsistens og stabilitet i bakevarer og konfekt.

Allsidig Bruk: Produktet har allsidig bruk og kan brukes i ulike typer bakverk, inkludert kaker, kjeks og konfekt. Den tilfører en ønsket geléaktig tekstur og bidrar til å oppnå konsistensmål.

Tradisjonell i Indisk Matlaging: Indisk tragant har en tradisjonell anvendelse i indisk matlaging, og dens bruk i søtsaker og bakverk gir en autentisk smak og tekstur som er kjær i indisk kulinarisk arv.

Bidrar til Stabilisering i Langvarig Oppbevaring: Indisk tragant bidrar også til å opprettholde stabiliteten i bakevarer og konfekt over tid, noe som gjør det til et pålitelig produkt for de som lager mat i større skala.

Relaterte produkter

Modern Health Alun Teknisk

Alle produkter
160 kr
Alun teknisk, også kjent som kaliumaluminiumsulfat, er en essensiell mineralressurs som har funnet utallige bruksområder. Disse inkluderer garving og plantefarging, tekstilfarging og håndarbeid, kunst og håndverk, hagebruk, husholdningsmidler, blomserarrangementer og vannrensing i mindre skala
Add to wishlist
Legg til i handlekurven
Quick view
Hot

Modern Health Eukalyptusolje

Alle produkter, Hudpleie og velvære, Matlaging (krydder og ingredienser), Eteriske oljer
140 kr
Eterisk olje med oppfriskende og kjølende effekt.  
Add to wishlist
Legg til i handlekurven
Quick view

Modern Health Fiskekrydder

Alle produkter, Matlaging (krydder og ingredienser), Krydder
60 kr

Perfekt til alle typer fisk.

Add to wishlist
Legg til i handlekurven
Quick view

Modern Health Jordnøttolje 100ml – Norges billigste (?)

Alle produkter, Hudpleie og velvære
72 kr
Jordnøttolje tilfører huden naturlig fettstoff og er mykgjørende. Den er godt egnet til vasking av tørr hud i ansiktet og på kroppen. Kan tilsettes i badevannet. God som baseolje til massasje.
Add to wishlist
Legg til i handlekurven
Quick view
Hot

Modern Health Natriumbenzoat

Alle produkter, Matlaging (krydder og ingredienser)
140 kr
Konserveringsmiddel til saft og syltetøy.
Add to wishlist
Legg til i handlekurven
Quick view
Hot

Modern Health Peppermynteolje

Alle produkter, Hudpleie og velvære, Matlaging (krydder og ingredienser), Eteriske oljer
140 kr
Eterisk olje, smakstilsetning og aromatisk duft.
Add to wishlist
Legg til i handlekurven
Quick view

Modern Health Potetkrydder

Alle produkter, Matlaging (krydder og ingredienser), Krydder
60 kr

Urteblanding med løk som passer til de fleste potetretter.

Add to wishlist
Legg til i handlekurven
Quick view

Modern Health Safran

Alle produkter, Matlaging (krydder og ingredienser), Krydder
130 kr

Safran av utsøkt kvalitet.

Add to wishlist
Legg til i handlekurven
Quick view

    Modern Health AS

    • +47 402 22 786
    • office@modernhealth.no
    • Modern Health AS, Postboks 5 (Post i butikk Spar-Sauland), 3692 Sauland

    Nye produkter

    Modern Health Jordnøttolje 250 ml

    Modern Health Sitronsyre

    Modern Health Mandelolje

    Modern Health Jojobaolje 100ml

    Kategorier

    Categories
    • Krydder
    • Eteriske oljer
    • Alle produkter
      • Matlaging (krydder og ingredienser)
      • Hudpleie og velvære

    Linker

    Kjøpsbetingelser

    Personvern

    Cookies

    Min konto

    @Copyright 2024 All Right Reserve By Haxtiv

    • Menu
    • categories
    • Alle produkter
      • Matlaging (krydder og ingredienser)
        • Krydder
      • Hudpleie og velvære
    • Eteriske oljer
    • Alle produkter
      • Matlaging (krydder og ingredienser)
      • Krydder
      • Hudpleie og velvære
      • Eteriske oljer
    • Om Modern Health
    Shopping cart
    Close
    Start typing to see products you are looking for.
    Shop
    Wishlist
    0 items Cart
    My account

    Innhold