Sitronolje er en eterisk olje. Brukes først og fremst som smakstilsetning i mat og drikke når man ønsker sitronsmak. Den passer utmerket til både middager, dessert, bakverk og som base i dressing. Må brukes i små mengder.
Må ikke brukes ufortynnet. Fare: Kan være livsfarlig, hvis det inntas og kommer i luftveiene. Kan forårsake allergiskhudreaksjon, hudirritasjon., alvorlig øyeirritasjon.
Indisk tragant er et naturlig fortykningsmiddel som gir bakverk og konfekt den ønskede tekstur og konsistens. Den brukes for å stabilisere og forbedre egenskapene til ulike matvarer, og er derfor populær i indisk kakebaking og konfektproduksjon.
Vår sitronsyre er en allsidig og naturlig ingrediens som har en bred anvendelse i matlaging, baking, kosmetikk og rengjøring. Med sitt syrlige preg og konserverende egenskaper har sitronsyre blitt en uunnværlig komponent for alle som ønsker å forbedre smaken og holdbarheten til sine produkter.
